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Sushi tempo ancora ...

Sono stato qualche giorno a mangiare sushi di nuovo. Anche in questo caso? No, di nuovo FINALMENTE! Se ti piace la sua routine di lavoro è dentro e neanche il tempo di godere di tempi di buon cibo, quindi sordo i sensi, a mio parere un po '. Quindi, se non ci sono tempo per andare là fuori è, per lo meno di Sushi-to-go dal ristorante sushi di DEM, qui a Francoforte a tutti, il Min. Mala . Non c'è niente di simile! Mi creda.

La cosa veramente bella a Mala Min, anche quando la giornata era così stressante, poi si va dal minimo Mala di nuovo, come se si fosse in vacanza.

La maggior parte delle persone pensano così, che sushi ha la sua origine in Giappone. Ma tutt'altro. Cina c'era più veloce.

Sushi non è un piatto originale giapponese, ma ha le sue origini in un metodo di conservazione per i pesci d'acqua dolce, che è stato sviluppato dagli stessi abitanti lungo il fiume Mekong sud-est asiatico. Il pesce eviscerato e pulito in riso cotto è stata posta in vasi, dove è fermentato. Il attraverso il processo di fermentazione del riso era diventato aspro è stato gettato via prima di mangiare il pesce. Il pesce così caricato, però, è rimasto stabile fino a un anno. ... L'attuale forma del sushi è stato istituito a Edo (oggi Tokyo), dove circa da 18 Secolo, sempre più persone potevano permettersi anche i pesci più costosi mare fresco, che è stato offerto anche al porto con riso: oggi come Nigiri-zushi conosciuto. Completato lo sviluppo di sushi moderno era allora nel 20esimo Secolo, ma ancora oggi gli chef giapponesi stanno sperimentando nuove varianti.

Fonte: wikipedia.de

Ogni tanto, se il tempo lo permette, mi prendo la libertà e la fotografia lo chef di sushi in Mala Min: Shigeru. Trova lo da guardare al suo mestiere io estremamente eccitante. Chiunque abbia mai provato io stesso a fare il sushi, è consapevole delle difficoltà motorie

Così qui è la serie poco Shigeru nel suo lavoro, come pensava n. 36, in California maki (surimi / cetriolo / avocado / tobiko) preparati.

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